ALIMENTOS CONFORME A SUA COMPOSIÇÃO
- ALIMENTOS CONSTRUTORES
- ALIMENTOS ENERGÉTICOS - ENERGÉTICO 1
- ENERGÉTICO 2
- ALIMENTOS REGULADORES
ALIMENTOS CONSTRUTORES
São alimentos ricos em:
- Proteína e Cálcio
Alimentos construtores:
- Carnes em geral
- Aves em geral
- Peixes
- Frutos do mar
- Ovos
- Leite
- Derivados do leite: Iogurte, queijo, coalhada, requeijão. Com exceção do creme de leite e da manteiga (predomínio da gordura).
- Leguminosas (nasce em vagem)
- Alimentos de origem vegetal como por exemplo Fava;
- Feijão;
- Soja;
- Lentilha;
- Grão de bico;
- Andu.
- Alimentos embutidos como por exemplo: Linguiça;
- Salsicha
- Salame
- Mortadela
- Presunto
- Peperone
ALIMENTOS ENERGÉTICOS
São alimentos ricos em:
- Gorduras e Carboidratos
Energético 1 e Energético 2
ENERGÉTICO 1:
- Alimentos ricos em Amido.
- Cereais, (nasce em espiga), exemplo:
- Arroz;
- Milho;
- Trigo;
- Aveia;
- Cevada.
- Massas, por exemplo: Macarrão;
- Bolacha doce e Salgada
- Pão integral e Comum.
- Farinhas, por exemplo: Farinha de trigo;
- Farinha de milho;
- Maisena;
- Aveia;
- Goma;
- Polvilho;
- Tapioca;
- Cuscuz;
- Bolo comum.
- Tubérculos, por exemplo: Batata inglesa;
- Batata doce;
- Inhame;
- Macaxeira.
ENERGÉTICO 2:
- Açúcar
- Mel
- Rapadura
- Cana
- Caldo de cana
- Doces em geral
- Chocolate
- Sorvete
- Cobertura de bolo
- Cobertura de sorvete
- Marshmellow
- Chantilly
- Refrigerante
- Biscoito recheado
- Tortinha
- Bebidas alcoólicas
- Óleo
- Manteiga
- Gordura vegetal hidrogenada
- Creme de leite
- Suco de caixa
- Nescau
- Bombom
- Azeite
- Óleo de soja
- Óleo de girassol
- Chiclete
- Leite condensado
- Xilito
ALIMENTOS REGULADORES
São alimentos ricos em:
- Vitaminas e Sais Minerais
Alimentos reguladores:
- Frutas em geral
- Verduras em geral
- Linhaça
- Chia
- Amaranto
- Gergelim
- Castanhas
- Nozes
- Amêndoa
Obs: As frutas são energéticas e reguladoras, mas nesse estudo serão consideradas como reguladoras.
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