INTRODUÇÃO À NUTRIÇÃO - GASTO ENERGÉTICO BASAL E GASTO ENERGÉTICO TOTAL

Determinação das necessidades calóricas:

Mesmo durante o sono, as células continuam gastando energia.

O mínimo de calorias em repouso, deve ter na dieta do paciente.



Gasto Energético Basal GEB

Homem

H = 66 + X + Y - Z GEB calorias

H = 66 + 13,7 x P (Kg) + 5 x H (Cm) - 6,8 x I (idade)


Mulher

H = 655 + X + Y - Z GEB calorias

H = 655 + 9,6 x P (Kg) + 1,7 x H (Cm) - 4,7 x I (idade)



A altura deve ser em Centímetros e não em Metros (multiplica-se por 100).

GET = GEB x (F.A.)

F.A. = Fator Atividade

  • F.A. Leve = GEB x 1,55 
  • F.A. Moderado = GEB x 1,8
  • F.A. INTENSA = GEB x 2,0

GET (Gasto Energético Total) é o valor necessário - PARA MANTER O PESO.

GEB (Gasto Energético Basal) é o mínimo de gasto de energia (energia gasta quando está dormindo).

GET = GEB x F.A.



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